Plato típico del Perú, plato frío y sencillo de preparar en el que la base es de patata mezclada Con el ají amarillo y se puede rellenar al gusto.
Ingredientes
- 4 patatas
- 100 gramos pollo mechado
- 1 aguacate laminado
- 1/2 cebolla
- mayonesa casera
- pimienta
Elaboración
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Hervir las patatas
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Montar en un molde como en la foto